【ギフトに贈りたいビール】苦いだけじゃないIPAとは

「IPA」というビールを聞いたことはありますか？最近コンビニでも見かけるようになりました。しかし、「どんなビールなのか分からない」、「苦いって聞くけど本当？」といった声も耳にします。誰かにプレゼントするならば、苦すぎると口に合わないのでは…と不安になりますよね。IPAビールは実はプレゼントにおすすめです。この記事では、IPAビールがプレゼントに選ばれる理由や、IPAビールの種類、さらに、おいしく飲む方法をご紹介します。ビールが好きな方も、そうでない方も、IPAビールについて少し知ってみませんか？

【関連】ゆったり味わうのがおすすめ！上面発酵で作られるビールの種類と味わい

IPAとは

IPAビールってそもそも、どんなビールでしょうか。IPAビールとは、豊かな風味を持つエールビールの一種です。読み方は“イパ”ではなく、“アイピーエー”ですよ。具体的にどんなビールなのかご紹介します。

IPAビールの特徴

IPAビールの特徴は次の２つです。

・苦さ

・アルコール度数の高さ

ひとつずつ見ていきます。

苦さ

IPAビールを飲んだときに感じる、その苦さが特徴です。これは、大量にホップが使われているから出せる苦味です。ホップとは、ビールの原料となる植物です。苦味や爽快感といったビールの味を決める重要な役割を持っています。IPAビールにはこのホップがたくさん使われていて、苦味や独特な味が完成するのです。

アルコール度数の高さ

日本でよく販売されている缶ビールのほとんどが4％～5％程度のアルコール度数です。それに対し、IPAは5％～7％と度数は高め。IPAを飲んだときに感じるガツン！とくる味は、度数の高さも起因しているのでしょう。

IPAはインディアペールエールの略称

IPAビールとは、インディアペールエールの略称です。“インディア”とついていますが、実はインドではなくイギリス生まれです。18世紀末、インドでは生水が飲めないことから、在印のイギリス人に向けて、イギリスから届けていたのです。IPAはイギリスからインドに運ぶ際、品質が変わらないように考えられたビールでした。IPAの特徴である大量のホップとアルコールの強さが菌の繁殖を防いでいたのです。あの苦味と味には歴史的な背景があったのですね。

IPAはプレゼントに喜ばれる

IPAは、ビールが好きな人に贈ってほしいお酒です。なぜなら、日本で売っている缶ビールとはまた違った味わいが楽しめるから。そして、金額も少し高めで高級さもあるのです。ギフトとしてのIPAビールはどのように喜ばれるのかご紹介します。

苦いビールが好きな人におすすめ

IPAビールはあっさりとしたアメリカンラガーが好きな方には向かないかもしれません。ガツン！とくる味わいと、香り高さもあるビールです。そのため、どちらかと言えば「ゆっくりとお酒を楽しみたい」と思う方におすすめです。ワインやウイスキーのように香りも含めて楽しむことが好きな方に、ぜひ贈ってみましょう。

詰め合わせて飲み比べられるようにする

IPAビールの特徴はなんといっても苦さです。この苦さが良いのですが、贈る相手が気に入ってくれるか不安に思いますよね。その場合は、他のビールと合わせて贈ることで、違いを楽しんでもらえるようにしましょう。例えば、アロマやフルーティーさが効いたビールや、全く違う爽快感のあるラガーのビール。他のビールと飲み比べることで、IPAの良さも体験できます。

IPAの種類

IPAにも種類はさまざまです。3つご紹介しますので、お気に入りを見つけてみてください。

インペリアルIPA（ダブルIPA）

インペリアルIPAは、通常のIPAビールよりもホップの多さが特徴です。IIPAと表記されることから、ダブルIPAとも呼ばれます。苦さをとことん味わいたい方におすすめです。

アメリカンIPA

アメリカ産のホップをメインに作られています。グレープフルーツやレモンなど、柑橘系の香りが楽しめるのも特徴の一つです。苦さと香り高さを贅沢に味わうならアメリカンIPAはいかがでしょう。

ニューイングランドIPA

ニューイングランドIPAは、IPAなのに苦味が抑えられたビールに仕上がっています。ですが、もちろんIPA。ホップの香りは豊かにあるため、IPAの良さはしっかりと感じられます。苦味はちょっと…でもIPAビールを飲んでみたい！という方には、飲みやすいビールです。

IPAビールをおいしく飲む方法

肉料理×IPAが最高

IPAを飲むときに、何がおつまみに合うのでしょうか。それは、ハンバーガーやピザといった、食べ応えのある料理が合います。ガツン！とくる料理にも負けないぐらいの苦味と香りがたまりません。バーベキューなど、肉をメインに食べる日にはもってこい。良いお肉とIPAビールの組み合わせをプレゼントするのもいいですね。

IPAはくぼんだグラスで飲む

IPAビールは下がくぼんでいて、デコボコしたグラスに入れて飲みましょう。香りと苦味を堪能でき、泡立ちも保ってくれます。IPA専用のグラスとIPAビールをプレゼントするのもいいですね。

IPAビールは10℃で飲む

ビールはキンキンに冷えていたほうがおいしい！そう思いがちですよね。しかし、IPAは違います。適温は10～12℃のため、冷やしすぎないほうがおいしいです。じっくりとホップの苦味や香りを堪能するためにも、温度に気を使ったほうが楽しめます。

クロージング

IPAは苦いというイメージがありましたが、それだけではなく、香りも楽しめるビールでした。少し高温でじっくりと飲むのがおすすめです。IPAにも苦くないものなど種類がいろいろあるので、好みの味を見つけるのも楽しいですね。日常的に飲んでいる方はまだ少ないでしょうから、ビールが好きな方へプレゼントするのもいいですよ。IPAと合わせて他のビールも飲むことで、よりクラフトビールが楽しめることでしょう。